* кредиты на изображения
авторское право может применяться
всего 100 90
стиль Приготовлено Кантильон
Стиль: Ламбик - Гёз
Брюссель, Бельгия Подавать в
Флейта ,
Стволовое стекло ,
Тюльпан ,
Стакан
розлив | на кране | Местное распространение |
| редактировать штрих-коды | обновить картинку РЕЙТИНГИ: 742 ВЗВЕШЕННЫЙ СРЕДНИЙ: 4/5 ЯВЛЯЕТСЯ. КАЛОРИИ: 150 Крепость: 5% КОММЕРЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Lou Pepe Gueuze - это смесь трех разных ламбиков двухлетней выдержки. Стандартный кантильон гёз - смесь детей 1, 2 и 3 лет. Включение молодого ламбика (в котором все еще есть неферментированный сахар) вызывает рефлекс в бутылке, который придает Гёзу его знаменитую игривость, напоминающую шампанское. Простая идея, лежащая в основе особого купажа Лу Пепе, заключается в том, что он должен иметь гораздо больше вкуса старого ламбика, который, конечно, намного тверже, суше, кислее и сложнее, чем молодой. (Хотя трехлетние дети, как правило, сложнее двухлетних, это не обязательно означает, что двухлетние дети, использованные в данном случае, обладают таким же характером, как и большинство трехлетних.) Это Гёз, это должно быть бодрым, поэтому пивоварня выбрала тот же метод, что и при кондиционировании шампанского: повседневный рафинированный сахар растворяют в воде и добавляют, чтобы вызвать повторное употребление. Сахар полностью сбраживается, поэтому не остается остаточной сладости, которую Жан-Пьер ненавидит.
