* кредиты на изображения
авторское право может применяться
всего 100 99
стиль Приготовлено Бостонская пивная компания
Стиль: Ячменное вино / Пшеничное вино / Ржаное вино
Бостон , Массачусетс США служить в
Снифтер
розлив | на кране | Местное распространение |
| редактировать штрих-коды | обновить картинку РЕЙТИНГИ: 1010 ВЗВЕШЕННЫЙ СРЕДНИЙ: 4.06/5 СЕЗОННЫЙ: Специальный МАТЬ: 25 ЯВЛЯЕТСЯ. КАЛОРИИ: 840 Крепость: 28% КОММЕРЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Мы рады объявить о выпуске 10-го выпуска Samuel Adams Utopias, самого известного и популярного пива экстремальной выдержки в бочках. В то время как мы первыми внедрили практику выдержки в бочках, которая сейчас является опорой для американских крафтовых пивоваров, наши пивовары постоянно расширяют пределы пивоварения и выдержки в бочках с помощью запатентованных методов пивоварения, чтобы создать Utopias, пиво, непохожее на любое другое пиво в США.
Варка, купажирование и выдержка Utopias - это многоступенчатый, трудоемкий и сложный процесс. Это пиво начинается с лучших в мире ингредиентов, включая специальную смесь двухрядного светлого солода в сочетании с солодом Munich и Caramel 60, которые придают насыщенный рубиновый цвет. Три сорта немецкого благородного хмеля - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh и Tettnang Tettnanger - добавлены, чтобы сбалансировать сладость солода. После того, как пиво сварено, начинается первый фирменный метод пивоварения - добавление особых штаммов дрожжей. Во время брожения пивовары использовали несколько штаммов дрожжей, в том числе один, обычно предназначенный для шампанского, и «дрожжи ниндзя», созданные благодаря своей способности выживать и продолжать брожение в среде с таким высоким уровнем алкоголя.
Крепость 28%, напиток напоминает богатый винтажный портвейн, старый коньяк или изысканный херес с нотками темных фруктов, тонкой сладостью и глубокой насыщенной солодовой мягкостью. Всего в 2017 году было создано всего 68 деревянных бочек с утопиями, а на прилавки по всей стране разойдется всего 13 000 бутылок. Однако первые бутылки каждого релиза Utopias находятся в руках наших сотрудников. Поскольку Utopias был впервые выпущен, номер каждой бутылки соответствует времени найма каждого сотрудника, что делает основателя и пивовара Джима Коха номером 1, а пивовара Дина Джанокостаса - номером 2.
Выпуск 2017 года представляет собой смесь партий, некоторые из которых выдержаны до 24 лет в различных бочках. Чтобы создать единственный в своем роде винтаж этого года, рецепт 2017 года включает утопии, выдержанные в различных бочках, включая новые скандинавские бочки Aquavit, а также часть финального купажа, выдержанного в бочках Moscat, впервые для пива.
