* кредиты на изображения
авторское право может применяться
всего 99 82
стиль Приготовлено Гезери Тилькин
Стиль: Ламбик - Гёз
Ребек-Роньон, Бельгия Подавать в
Флейта ,
Стволовое стекло ,
Тюльпан ,
Стакан
бутилированный | на кране | Широкое распространение |
Купаж 1-2-3-летних ламбиков разных производителей. Крепость алкоголя варьируется (например, 6,4%). Драфт-версия является отдельной записью, так как это совершенно другой купаж: он содержит мертс (ламбик с низкой крепостью), 1- и 2-летние ламбики (без 3-летнего ламбика). Описание 2019-2020, например: «Gueuze Tilquin à l’ancienne (7,0% об. / Об.) - это пиво спонтанного брожения, полученное путем смешивания ламбиков выдержки 1, 2 и 3 года. Нефильтрованный и непастеризованный, он повторно ферментируется в бутылке в течение как минимум 6 месяцев. Используемые ламбики ферментировались и выдерживались в наших собственных дубовых бочках в блендере. Они сделаны из сусла, сваренного Boon, Lindemans, Girardin и Cantillon. Вкус терпкий и сухой, но имеет некоторую округлость, что делает этот Gueuze à l’ancienne особенно доступным для неспециалистов. Он также порадует поклонников этого жанра своей сладкой сложностью. Он также имеет небольшую сухую горечь из-за молодости используемых дубовых бочек, поскольку они все еще выделяют некоторые дубильные вещества. У него свежий лимонный аромат ».